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ArtNr. 7750 Camembert di Bufala 60% Fett i.Tr. Italienischer Weichkäse aus Büffelmilch Eine Weichkäsespezialität aus 100 % Büffelmilch. In der Gegend um Bergamo (Lombardei) handwerklich hergestellt. Feine weiße Schimmelrinde, besonders cremiger Teig und delikater süßlich-milchiger Geschmack zeichnen diesen Camembert aus. Serviervorschlag: besonders beliebt zu frischem Ciabatta und zu frischen Birnenscheiben oder Blattsalaten. 10-15 Tage gereift. 4 Stück à ca. 0,3 kg

ArtNr. 4867 Dolomitenkönig 1/2 45% Fett i. Tr. Italienischer (Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch Mit edlem Alpenmilcharoma, leicht süßlichem Geschmack, geschmeidiger Konsistenz und unverwechselbarer, kirschgroßer Lochung präsentiert sich der Dolomitenkönig. Eine Kostbarkeit ersten Ranges. Durch natürliche Reifung lactosefrei. Glutenfrei. Circa 60 Tage gereift 1 halber Laib à ca. 4,25 kg

Art.No. 4930 Dolomitenkönig 45% Fett i.Tr. Italienischer / Südtiroler Schnittkäse aus Kuhmilch Mit edlem Alpenmilcharoma, leicht süßlichem Geschmack, geschmeidiger Konsistenz und unverwechselbarer, kirschgroßer Lochung präsentiert sich der Dolomitenkönig. Eine Kostbarkeit ersten Ranges. Durch natürliche Reifung lactosefrei. Glutenfrei. Circa 60 Tage gereift. 1 Laib á ca. 8,5 kg

ArtNr. 0962 Heumilch Genuss 54% Fett i.Tr. Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch Inklusive 800g Verkostungsware Aus frischer Heumilch , hergestellt in der Zentralschweiz. Würziger Käse, sehr aromatisch und abgerundet im Geschmack. Verwendung zum Apéro, als Zwischenverpflegung oder zum Nachtisch, zur Bereicherung feiner Käseplatten. 4 Monate gereift. 1 Laib à ca. 7,0 kg

Art.No. 3265 Brillat-Savarin IGP Affiné 72% Fett i.Tr. Französischer Weichkäse aus Kuhmilch Burgund besitzt berühmte Weinlagen, wie Nuits St.Georges oder Chambertin, in dieser Umgebung wird dieser cremige Brillat Savarin hergestellt. Der Geschmack ist angenehm mild und passt ausgezeichnet zu den dort produzierten Weinen. 6 Stück á 200g