Carl Fr. Scheer GmbH & Co KG Käsegroßhandel
Tel: 07852 / 420
Fax: 07852 / 42262
Letzte Aktualisierung
04.05.2021
125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten

Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
Viel Spaß beim Entdecken....

ArtNr. 7750
Camembert di Bufala 60% Fett i.Tr.
Italienischer Weichkäse aus Büffelmilch

Eine Weichkäsespezialität aus 100 % Büffelmilch. In der Gegend um Bergamo (Lombardei) handwerklich hergestellt. Feine weiße Schimmelrinde, besonders cremiger Teig und delikater süßlich-milchiger Geschmack zeichnen diesen Camembert aus. Serviervorschlag: besonders beliebt zu frischem Ciabatta und zu frischen Birnenscheiben oder Blattsalaten.
10-15 Tage gereift.

4 Stück à ca. 0,3 kg
Camembert di Bufala:Italienischer Weichkäse aus Büffelmilch  im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
Dolomitenkönig 1/2: Italienischer (Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
ArtNr. 4867
Dolomitenkönig 1/2 45% Fett i. Tr.
Italienischer (Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch

Mit edlem Alpenmilcharoma, leicht süßlichem Geschmack, geschmeidiger Konsistenz und unverwechselbarer, kirschgroßer Lochung präsentiert sich der Dolomitenkönig. Eine Kostbarkeit ersten Ranges. Durch natürliche Reifung lactosefrei. Glutenfrei.
Circa 60 Tage gereift

1 halber Laib à ca. 4,25 kg
Art.No. 4930
Dolomitenkönig 45% Fett i.Tr.
Italienischer / Südtiroler Schnittkäse aus Kuhmilch

Mit edlem Alpenmilcharoma, leicht sü├člichem Geschmack, geschmeidiger Konsistenz und unverwechselbarer, kirschgroßer Lochung präsentiert sich der Dolomitenkönig. Eine Kostbarkeit ersten Ranges. Durch nat├╝rliche Reifung lactosefrei. Glutenfrei.
Circa 60 Tage gereift.

1 Laib á ca. 8,5 kg
Dolomitenkönig italienischer Schnittkäse aus Kuhmilch  im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
Heumilch Genuss:Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch  im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer ArtNr. 0962
Heumilch Genuss 54% Fett i.Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch

Inklusive 800g Verkostungsware

Aus frischer Heumilch , hergestellt in der Zentralschweiz. Würziger Käse, sehr aromatisch und abgerundet im Geschmack. Verwendung zum Apéro, als Zwischenverpflegung oder zum Nachtisch, zur Bereicherung feiner Käseplatten.
4 Monate gereift.

1 Laib à ca. 7,0 kg
Art.No. 3265
Brillat-Savarin IGP Affiné 72% Fett i.Tr.
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch

Burgund besitzt berühmte Weinlagen, wie Nuits St.Georges oder Chambertin, in dieser Umgebung wird dieser cremige Brillat Savarin hergestellt. Der Geschmack ist angenehm mild und passt ausgezeichnet zu den dort produzierten Weinen.

6 Stück á 200g
Brillat-Savarin IGP Affiné: Französischer Weichkäse aus Kuhmilch  im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer