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Letzte Aktualisierung
29.06.2019
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125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten
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Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
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Viel Spaß beim Entdecken....
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Naturalis in Fiordaliso 50% Fett i.Tr.
Italienischer (Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch
Handwerklich hergestellt aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen.
Während der Reifung werden die Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit
Reifungskulturen gewaschen.
Am Ende der Reifezeit wird die Rinde des Käses mit Südtiroler Korn- und
Ringelblumen affiniert.
Der Käse besticht durch seine bunte Blumenrinde, seinem feinen Schmelz,
abgerundet durch seinen milchig-buttrigen Geschmack.
4 - 6 Wochen gereift.
4 Stück à ca. 450g
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ArtNr. 7220
Le Gruyère Mild King Cut 49% Fett i.Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch
(Rohmuilch) - AOP -
Weltweit schätzen Kenner und Geniesser den Le Gruyère AOP wegen seines
typischen, feinen Aromas.
Dieser beliebte Hartkäse wird seit mehreren hundert Jahren in der Umgebung des
Städtchens Gruyères im Kanton Freiburg hergestellt und noch heute nach
traditionellem Rezept in den Dorfkäsereien produziert. Der markant Würzige aus
dem Schweizer Gruyère. Dass er besonders fein ist, verraten - neben den wenigen,
erbsengroßen Löchern - einzelne kleine Risse.
Als geschmackvolle Grundlage für die warme Käseküche...und kein echtes
Käsefondue gelingt ohne Gruyère... Lactosefrei.
Mindestens 5 Monate gereift.
6 Stück à ca. 2,5 kg
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90 Jahre
Partnerschaft
mit der Geska AG !
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ArtNr. 0250
Grana Padano Gehobelt 32% Fett i.Tr.
Italienischer Hartkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) - DOP -
Feinkörnige Struktur, delikater Geschmack, frisch duftend.
Würzig, aber nicht scharf. Frisch gehobelt und verpackt.
Eine Überraschung als Appetitanreger zum Aperitif oder zu Bereicherung
einer Pizza. Ideal für Carpaccio, Salate.
Lactosefrei durch natürliche Reifung.
12 Stück à 80g
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