Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !

Viel Spaß beim Entdecken....

ArtNr. 9057 Schweizer Emmentaler Reserve 45% Fett i.Tr. Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) - AOP - Für diese längere Reifezeit wurden die feinsten Käse ausgewählt. Die Käse weisen in den Löchern leichte Salzwasserbildung aus. Intensiver nussiger Geschmack. Leicht mürbe Textur mit feinen Kristallen. Von Natur aus lactosefrei. 8 Monate gereift. 1 Stück à ca.12,0 kg

ArtNr. 1513 Snofrisk 70% Fett i.Tr. Norwegischer Frischkäse aus Kuh- / Ziegenmilch Snofrisk - der Schneefrische... Natürlich mild von den saftigen Wiesen Norwegens. Ein Frischkäse, der durch seine absolut außergewöhnliche Note besticht, das ist Snofrisk. Zu 80% aus Ziegenmilch hergestellt und mit 20% Kuhsahne verfeinert. Sahnig, mild und frisch im Geschmack. Glutenfrei. 2 Behälter à ca 1 kg

Jetzt beginnt die Saison für Kräuterkäse! Dafür unentbehrlich: ArtNr. 0954 Schabzieger gerieben Streudose 50% Fett i. Tr. Schweizer Schnittkäse aus Kuhmilch Seit 1463: der älteste Markenartikel der Schweiz. Für alle, die es etwas schneller mögen. Der beliebte Schabziger in geriebener Form in einem praktischen Kleinstreuer für die Küche oder direkt am Tisch. Er schmeckt besonders fein zu Pasta, Kartoffeln, Salaten und vielem mehr. 100% natürlich, Uuurwürzig gut, cholesterinarm und frei von Lactose. 30 Stück à 70g

ArtNr. 5994 Paprikataler Alma 50% Fett i. Tr. Österreichischer Schnittkäse aus Kuhmilch Mit thermisierter Heumilch hergestellt und mit der geschützten Paprikasorte (Pimenton de la Vera) veredelt. Er vereint das rauchige Feuer der Paprika mit der eleganten Würze des Heumilchkäses. Durch den Reifungsprozess wird die Schärfe des Gewürzes langsam absorbiert und der Küse eignet sich daher ideal als Vorspeise in Kombination mit frischen Früchten wie Birnen und Trauben. Durch den natürlichen Reifungsprozess lactosefrei. Mindestens 5 Wochen gereift. 1 Stück à ca 1,5 kg

ArtNr. 5995 Rotweintaler Alma 50% Fett i.Tr. Österreichischer Schnittkäse aus Kuhmilch Mit thermisierter Heumilch hergestellt, mit Rotwein vom Weingut Nittnaus (Burgenland) veredelt. Der Käse wird für 7 Tage in fruchtigem Qualitätswein eingelegt und erhält dabei seine charakteristische Weinnote. Durch seine ausgesprochene, zartelastische Konsistenz ist er ein idealer Aperitifkäse und ausgezeichnet für Käse-Wein-Verkostungen. Der Geschmack am Gaumen wird mit einer fruchtigen Note abgerundet. Durch den natürlichen Reifungsprozess lactosefrei. Mindestens 5 Wochen gereift. 2 Stück à 1,5 kg

ArtNr. 0178 Mozzarella Bufala Campana 52% Fett i. Tr. Italienischer Käse in Lake aus Büffelmilch - DOP - Marke "La Mediterranea". Diese spezielle Mozzarella (in einem Zopf geflochten) wird aus 100% Wasserbüffelmilch, traditionell in Kampanien hergestellt. Perlweißer Teig, leicht säuerlicher Geschmack. Beim Aufschneiden wird die typische Filata-Struktur des Teigs und der spontane Austritt der Molke sichtbar. Eine echte Delikatesse. 9 Stück à 125g

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