Letzte Aktualisierung
30.06.2022
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125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten
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Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
Viel Spaß beim Entdecken....
ArtNr. 7251
Queso Pesto La Leyenda 45% Fett i.Tr.
Spanische Käsezubereitung aus Schafmilch
Handwerkliche Herstellung.
Ein Stück mediterranes Lebensgefühl und veredelter Käsegenuss durch die
Verbindung traditionsreichen spanischen Schafkäses und dem bekannten Pesto aus Basilikum,
Pinienkernen, Parmigiano Reggiano, Pecorino und extra natives Olivenöl. Der mild-würzige
Schafkäse wird vermehrt mit original italienischem Pesto injiziert.
Dadurch erhält er seine schöne grüne Marmorierung und begeistert durch frische
Basilikum-Noten und süßliche Schafmilcharomen.
Kompakter Teig mit feinem Schmelz
Mindestens 3,5 Monate gereift
1 Laib à ca. 3,0 kg
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ArtNr. 7252
Queso Pesto La Leyenda 45% Fett i.Tr.
Spanische Käsezubereitung aus Schafmilch
...und als Keilstück zu 150g
8 Stück à 150g
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98 Jahre Partnerschaft mit der Geska AG !
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Die Stöckli-Trilogie
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ArtNr. 7701
Taleggio Gallo d'Oro 48% Fett i.Tr.
Italienischer Weichkäse aus Kuhmilch - DOP -
Hergestellt aus pasteurisierter Vollmilch.
Die natürliche graue Schimmelbildung auf der Oberfläche ist ein Zeichen optimaler Reifung.
Ein zart-süßliches Aroma in einem sehr geschmeidigen Teig.
2 Laibe à ca. 2,2 kg
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 | Neu im Sortiment: Gris du Périgord ! |  |
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ArtNr. 2790
Gris du Périgord 52% Fett i.Tr.
Französische Weichkäsezubereitung aus Kuhmilch
Der Gris du Périgord kommt aus dem Périgord, die für ihr reiches Erbe,
ihre Küche und das
gemäßigte Klima bekannte Region im Südwesten Frankreichs.
Die cremige Weichkäse-Spezialität
ist mit einer feinen Pflanzenkohle ummantelt. Mehrere Tage wird er damit gebürstet und
umgedreht, um seine einzigartigen Aromen und seine graue Farbe zu entwickeln.
Nach mehreren Wochen im Reifekeller, bekommt der Gris du Périgord seine gewünschten
Noten von frischen Haselnüssen und seine ideale zartschmelzende Textur.
2 Laibe à ca. 1,2 kg
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Bitte beachten Sie unsere Angebote für den Juli 2022 !
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