Letzte Aktualisierung
03.08.2022
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125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten
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Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
Viel Spaß beim Entdecken....
ArtNr. 7757
Bio Taleggio 48% Fett i.Tr.
Italienischer Bio-Weichkäse aus Kuhmilch - DOP -
Natürlich graue Schimmelbildung auf der Oberfläche ist ein Zeichen
optimaler Reifung. Innen ist er weißlich oder strohgelb und hat einen würzigen
säuerlichen Geschmack. Übrigens: Ganz einfach zu Pellkartoffeln - herrlich !
2 Laibe à ca. 2,2 kg
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ArtNr. 5673
Walserstolz 48% Fett i.Tr.
Österreichischer Hartkäse aus Kuhmilch (Rohmilch)
Dieser Käse wird aus naturbelassener, silofreier Rohmilch (Heumilch) im
gesamten Walsergebiet von Sennern erzeugt. Ein herzhafter Hartkäse mit
vereinzelt kirschkerngroßer Lochung. Gelblicher Teig, rotbraune Rinde.
Geschmack: Anfangs mild aromatisch bis er zwischen Zunge und Gaumen seinen
salzig-herben Charakter entwickelt. Lactosefrei. Glutenfrei
12 Monate gereift
2 Stück à ca. 3,5 kg
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98 Jahre Partnerschaft mit der Geska AG !
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Die Stöckli-Trilogie
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ArtNr. 7804
Camembert di Capra 56% Fett i.Tr.
Italienischer Weichkäse aus Ziegenmilch
Eine Weichkäsespezialität aus 100 % Ziegenmilch .
In der Lombardei handwerklich hergestellt.
Feine weiße Schimmelrinde, besonders cremiger Teig, zarter süßlicher
Geschmack mit delikaten Ziegenmilch-Aromen.
Serviervorschlag: mit frischem Ciabatta, Apfel- oder Birnenstückchen und
einen guten Prosecco.
12 Tage gereift
4 Stück à 250g
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 | Neu im Sortiment: Schönauer Liebling Barbecue ! |  |
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ArtNr. 1563
Schönauer Liebling Barbecue 50% Fett i.Tr.
Deutscher halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch
Während der Reifung mit Rotkulturen affiniert
und anschließend vollständig mit BBQ Gewürzzubereitung bedeckt.
Ein wilder und frecher mit einzigartigem Geschmackserlebnis.
Ob zum Überbacken, auf Grillkartoffeln und Grillgemüse oder einfach nur als Snackbeilage.
Dieser Liebling passt zur Grillsaison.
Rauchiger Geschmack und intensive Barbecue Gewürze mit Curry harmonieren perfekt mit
dem cremig rahmigen Liebling.
Und sollte der Grill auch einmal kalt bleiben, schmeckt auch das Käsebrot mit dem
Liebling Barbecue nach Gegrilltem.
6 Wochen gereift auf naturbelassenem Fichtenholz.
1 Laib à ca. 3,8 kg
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Bitte beachten Sie unsere Angebote für den August 2022 !
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