Carl Fr. Scheer GmbH & Co KG Käsegroßhandel
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Letzte Aktualisierung
02.08.2018

Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !

Viel Spaß beim Entdecken....

ArtNr. 2582
Fougerus 45% Fett i. Tr.
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch (Rohmilch)

Seine Besonderheit ist das Farnblatt auf der Oberfläche, welches als Dekoration und zur Würze dient. Der elastische und frische Teig enthält salzige und säuerliche Aromen, die an den frischen Geschmack der Milch erinnern. Schimmelduft und der würzige Geruch des Farnblattes verbinden sich auf angenehme Art und Weise.
Circa 4 Wochen gereift.

4 Stück à ca. 0,7 kg
Fougerus: Französischer Weichkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
Feta Würfel Box: Griechischer Käse in Lake aus Schaf-/Ziegenmilch - PDO - im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer ArtNr. 1366
Feta Würfel Box 45% Fett i.Tr.
Griechischer Käse in Lake aus Schaf-/Ziegenmilch - PDO -

Die Kombination aus hochwertiger Schafmilch und bis zu circa 30% Ziegenvollmilch prägt den hervorragenden, recht intensiven Geschmack dieses Käses. Feta ist in Salzlake gereift. Die 2 kg Schale ist speziell für den Großverbraucherbereich geeignet. "Würfel auf Salat" u.ä. Würfelmaße: 1,5 - 1,5 - 1,5 cm

1 Box à 2 kg

ArtNr. 9801
Französischer Tortenbrie 50% Fett i. Tr.
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch

Nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Brie mit weißer Edelschimmelrinde. Manche mögen den Brie jung, am besten schmeckt er jedoch reif. Die Weißschimmelflora ist essbar. Frischer, feiner Milchgeschmack.

1 Torte à ca. 3 kg
Französischer Tortenbrie: Französischer Weichkäse aus Kuhmilch im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
Buchette Ziege Honig Blister: Französische Frischkäsezubereitung aus Ziegenmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer ArtNr. 6556
Buchette Jacquin Asche 45% Fett i.Tr.
Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch

Eine Spezialität in Rollenform mit Asche bedeckt, hergestellt im Berry, einer Region voller Traditionen. Frischer Geschmack, zarter Teig.

6 Stück à 150g


ArtNr. 6555
Buchette Jacquin Natur 45% Fett i. Tr.
Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch

Eine Spezialität in Rollenform hergestellt im Berry, einer Region voller Traditionen. Frischer Geschmack, zarter Teig.

6 Stück à 150g

Buchette Jacquin: Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten
Camembert Xavier David: Französischer Weichkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) - AOP - im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer ArtNr. 7801
Camembert Xavier David 45% Fett i.Tr.
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) - AOP -

Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Typischer Rohmilch-Geschmack; sehr aromatisch.
3 Wochen in Kellern gereift.

6 Stück à 250g
ArtNr. 0963
Teufelskerl 50% Fett i.Tr.
Schweizer Schnittkäsezubereitung aus Kuhmilch (Rohmilch)

Aus frischer Wiesenmilch, hergestellt in der Küssnachter Dorfkäserei in der Zentralschweiz. Würziger Käse mit angenehm scharfem Chili Geschmack. Dieser Käsespezialität aus Rohmilch wird Habanero zugemischt. Habanero ist eine Chili Sorte, welche bekannt ist für ihre aussergewöhnliche Schärfe.

1 Laib à ca. 4,2 kg

Teufelskerl: Schweizer Schnittkäsezubereitung aus Kuhmilch (Rohmilch) im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
Prima Donna Maturo 1/2: Holländischer Hartkäse aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer ArtNr. 1263
Prima Donna Maturo 1/2 45% Fett i.Tr.
Holländischer Hartkäse aus Kuhmilch

Holländischer Schnittkäse mit strohgelbem Teig und ausgesprochenem Geruch und Geschmack. Lactose- und Glutenfrei.
Mindestens ein Jahr gereift.

2 halbe Laibe à je ca. 6 kg

Unsere Angebote für August hier als PDF-Datei...