Carl Fr. Scheer GmbH & Co KG Käsegroßhandel
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Letzte Aktualisierung
29.12.2018
125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten

Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !

Viel Spaß beim Entdecken....
ArtNr. 1155
Bündner Bergkäse würzig 48% Fett i.Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch

Der "Bündner echter Bergkäse" wird auf 1100 m ü.M. in Disentis aus bester Bündner Bergmilch, traditionell hergestellt. Die Milch stammt von Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu. Daher sind die Höfe sehr klein, mit 18-20 Kühen. Der Bündner echter Bergkäse würzig besticht durch seinen würzig-rassigen Geschmack.
3 - 4 Monate gereift.

1 Laib à ca. 5,0 kg
Bündner Bergkäse würzig:Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr.Scheer
Frischkäseröllchen Quinoa-Mix Curry: Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer Neu im Sortiment

ArtNr. 6678
Frischkäseröllchen Quinoa-Mix Curry 70% Fett i.Tr.
Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch

Kleine Röllchen mit Feigenzubereitung ummantelt mit Quinoa oder pikanter Curry-Gewürzmischung. Süß, würziger Geschmack. Cremige Konsistenz.

2 x 10 Stück à 40g

ArtNr. 5646
Gamperdona Alpkäse 50% Fett i. Tr.
Österreichischer Hartkäse aus Kuhmilch (Rohmilch)

Im Gamperdona-Tal mit silofreier Kuhrohmilch hergestellt. Der Käse wird im eigenen Käsekeller bis zur Genussreife (ab September) nach alter Tradition vom Senn mit Most gepflegt. Bräunliche Rinde, leicht feucht bis angetrocknete Schmiere. Mild, würzig und aromatisch im Geschmack, mit fortschreitender Reifung ausgeprägter. Lactosefrei, glutenfrei.
6-7 Monate gereift.

1 Laib à ca 5 kg

Gamperdona Alpkäse:Österreichischer Schnittkäse aus Kuhmilch (Rohmilch) im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
Südtiroler der leichte 1/2: Italienischer ( Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr.Scheer ArtNr. 4966
Südtiroler der leichte 1/2 31% Fett i.Tr.
Italienischer ( Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch


Mit weniger Fett i. Tr. überzeugt diese Südtiroler Spezialität trotzdem mit einem fein würzigen Aroma. Seine weiche und angenehme Konsistenz rundet das Geschmacksbild des leichten Südtirolers ab. Elastischer Teig, schnittfest. Aromatisch im Geschmack, leicht säuerlich.

1/2 Laib à ca. 4,5 kg

ArtNr. 1397
Xenia Feta Brot 45% Fjavascript:abbrechen();ett i.Tr.
Griechischer Käse in Lake aus Schaf-/Ziegenmilch - PDO -

FETA ist ein hochwertiges Produkt mit konstanter Qualität, hergestellt aus Schafmilch unter Beimischung von bis zu 30% Ziegenmilch - nach PDO Vorschriften. Die altbewährte Herstellungsmethode verleiht dieser Spezialität aus der Region Thessalien einen frischen, leicht salzigen Geschmack.

3 Laibe à ca. 2,0 kg
Xenia Feta Brot:Griechischer Käse in Lake aus Schaf-/Ziegenmilch - PDO - im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
Frischkäseröllchen Quinoa Raz el Hanout: Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer Neu im Sortiment

ArtNr. 6660
Frischkäseröllchen Quinoa Raz el Hanout 70% Fett i.Tr.
Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch

Kleine Röllchen mit Feigenzubereitung, Quinoa und Raz el Hanout-Gewürzmischung ummantelt. Fruchtig, pikanter Geschmack. Feste Konsistenz.

2 x 10 Stück à 40g
Neu im Sortiment

ArtNr. 6693
Frischkäseröllchen Quinoa 50% Fett i.Tr.
Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch

Kleine Röllchen mit Feigenzubereitung, Quinoa und Raz el Hanout-Gewürzmischung ummantelt. Fruchtig, pikanter Geschmack. Feste Konsistenz.

2 x 12 Stück à 30g
Frischkäseröllchen Quinoa: Deutsche Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten
Unsere Angebote für Dezember hier als PDF-Datei...