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Letzte Aktualisierung
20.05.2020
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ArtNr. 1181
Rapsody 50% Fett i.Tr
Schweizer Schnittkäse aus Kuhmilch (Rohmilch)
Circa 4 Monate gereift.
Die goldgelben Rapsfelder, die im Frühling unser Auge erfreuen, haben die Käsemeister zu einer
ungewöhnlichen Käsekreation inspiriert.
Diese spannende Kombination aus dem milden, zartschmelzenden Käse und den gerösteten Rapskernen
ist ein reiner Gaumenschmaus.
Das speziell knackige Genusserlebnis der kleinen Kerne und der milde Geschmack des Käses
harmonieren optimal miteinander undergänzen sich hervorragend.
Rapsody ist ausgewogen komponiert, schmeckt angenehm nussig und hat dank wertvoller
Inhaltstoffe eine belebende Wirkung.
Und mit seiner speziellen Optik sorgt er in der Käselandschaft definitiv für Aufsehen.
Natürliche Schmierbildung, rotbräunlich mit sichtbarem Samenzusatz.
Weiß gelbliche Konsistenz, vereinzelt kleine Löcher, zartschnittig / sichtbare Rapskerne.
1 halber Laib à ca. 3,0 kg
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ArtNr. 6083
Brennesselschatz 1/2 Laib 50% Fett i.Tr
Österreichischer Schnittkäse aus Kuhmilch
Der Käselaib wird nach alter Käsetradition aus tagesfrischer Heumilch g.t.S. gesennt
und dann per Hand mit Brennesselblätter ummantelt.
Der Brennessel werden entschlackende und heilende Eigenschaften zugeschrieben.
Daher ist der Brennesselschatz mit essbarer Brennesselrinde ein echter Leckerbissen für
gesundheitsbewusste Käseliebhaber.
Lactosefrei durch natürlichen Reifungsprozess.
1 halber Laib à ca. 3,0 kg
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ArtNr. 4168
Kathis Kräuterhof Minze-Basilikumziege 50% Fett i.Tr
Holländischer Schnittkäse aus Ziegenmilch
Aromatische Schnittkäse-Kreation aus 100% bester pasteurisierter Ziegenmilch.
Rinde von Hand dekoriert, mit Minze und Basilikum verfeinert.
Von Natur aus lactosefrei.
Mindestens 6 Wochen gereift
1 Laib à ca. 2,25 kg
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ArtNr. 4148
Kathis Kräuterhof Bunte Pfefferziege 50% Fett i.Tr
Holländischer Schnittkäse aus Ziegenmilch
Aromatische Schnittkäse-Kreation aus 100% bester pasteurisierter Ziegenmilch.
Rinde mit Pfefferkörnern von Hand dekoriert, mild und leicht-würzig im
Geschmack nach buntem Pfeffer und rosa Beeren.
Von Natur aus lactosefrei.
Mindestens 6 Wochen gereift
1 Laib à ca. 2,25 kg
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