Artikel-Nr. 8806
SAGE DERBY,
Käsezubereitung aus England, 2,0 kg

Artikel-Nr. 8806
Mindestens 3 Monate gereift.
Der feine, cremige Derby Käse wird auf subtil mit Salbei vermischt, der ihm seine schöne grüne Marmorierung verleiht.
Die Herstellung erfolgt noch nach traditioneller Art, indem dem frischen Käsebruch fein gehackte Salbeiblätter hinzugefügt werden.
Sage Derby ist der älteste und berühmteste Käse Englands. Ursprünglich wurde er zu besonderen Anlässen wie der Erntezeit und Weihnachten verzehrt.
Er passt gut zu frischem Obst und Gemüse sowie zu Geflügelgerichten.
Er schmeckt auch gerieben mit Pasta, zur Zubereitung von herzhaftem Käsegebäck oder einfach solo als Snack genossen.