Artikel-Nr. 2920
LE BARISIEN, Weichkäse aus Frankreich,
550 g

Artikel-Nr. 2920
Purer Genuss und hohe Handwerkskunst ganz in der Tradition!
Sein Name hat er von den Einwohnern von Bar-le-Duc, der Stadt ganz in der Nähe der Familienkäserei Dongé.
Le Barisien ist ein handgeschöpfter Rohmilchkäse mit dreifacher Rahmstufe durch die Zugabe frischer Sahne. Er gehört zu den sogenannten Triple Creme Käse.
Unter seiner flauschig weissen Edelschimmelrinde verbirgt sich ein wunderbar sahnig-cremiger Teig. Der Le Barisien schmeckt reich und cremig mit leicht buttrigen Aromen und mit zunehmender Reife bis hin zu Haselnüssen und Pilzen.
Seine Konsistenz bleibt äusserst cremig.