Artikel-Nr. 5346
Mindestens 5 Monate gereift.
Diese Spezialität aus der Arlberger-Gegend, mit Heumilch hergestellt, besticht durch seinen würzig, aussagekräftigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett i.Tr. erhält er seine intensive Cremigkeit und feine Textur. Während der 5-monatigen Reifezeit im Naturkeller erhält er seine ausgeprägte bräunlich-orange Naturrinde. Geröstete Erdnüsse, Butter und Maroni sind in der Nase zu vernehmen. Vollmundig am Gaumen mit einem geschmeidigen, zart schmelzenden Teig. Im Ländle Arlberger spiegeln sich Aromen von Bergkräutern sowie helles Karamell, Rahm und gekochte Erdäpfel. Dieses Geschmackserlebnis macht ihn zu einer unvergleichlichen Käsespezialität. Glutenfrei. Lactosefrei.
Lager | Lager-Artikel |
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Gewicht | 200 g |
Fett i. Tr. | 55 % |
Verpackungseinheit | 10 |
Restlaufzeit in Tagen | 26 |
Milchart | Kuh |
Milchbehandlung | Pasteurisiert |
Klassifizierung | keine |
Bio | Nein |
Heumilch | Ja |
Lactosefrei | Ja |
Glutenfrei | Ja |