Artikel-Nr. 1273
ROTTERDAMSCHE OUDE,
Hartkäse aus Holland, 12,0 kg

Artikel-Nr. 1273
36 Wochen gereift.
„De Rotterdamsche Oude“ bedeutet auf Holländisch so viel wie „Der Alte aus Rotterdam“.
Vor einigen Jahren hatte die Hafenstadt Rotterdam noch keinen eigenen Käse. Dies wollte eine Gruppe von käsebegeisterten Unternehmern ändern, wobei der Rotterdamsche Oude entstand.
Das Design und Markenzeichen entsprechen den Farben der Stadt Rotterdam. Rotterdam ist aber nicht bekannt für seine Kühe und große Weideflächen und daher ist es nicht verwunderlich, dass der Käse nicht vor Ort hergestellt wird,
sondern in einer Käserei in Noord Holland aus 100% niederländischer Milch. Der Rotterdamsche Oude ist der alte Käse,
den man wirklich mit Familie und Freunden genießen kann. Da der Käse viel Zeit zum Reifen hatte, konnten sich die köstlichen Aromen maximal entwickelt.
Der 36 Wochen gereifte Rotterdamsche ist ein gut gereifter, alter Käse, der einen herrlich vollmundigen, cremigen Geschmack, nussige Aromen und leichtnüßliche Note aufweist.
Die leichte Kristallbildung verleiht diesem charaktervollen Käse ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
Er lässt sich sehr gut schneiden. Köstlich auf Brot, Burger und überzeugt auf jede Käseplatte. Super leckere Kombination mit Honig Senf Sauce.